シナモンロールに挑戦！

亀島のカフェ「FORELSKET」でお土産に買ってきたシナモンロールが
すっごく可愛くて美味しかったので、
自分でも挑戦してみました。

我が家にある
ホットクックのレシピブックに載っていたレシピを
参考に、生地作り。

一次発酵したら成形。
これはフィンランド風の
成形らしいです。

二次発酵したら卵を塗って
砂糖を散らして。

焼いたら出来上がり〜。

ちょっと焼き過ぎたかな。

実は今回、
二度目の挑戦！

甘さを増やしたつもりなんだけど、
お店のに比べると
まだ甘さも足りないし、
なんだかふわふわすぎる…？
むむ〜。

そんなわけで、あっさり目の
シナモンロールが出来上がり。

これはこれで美味しかった。
でも、いつかお店の味に
近いものを極めたい！

ご馳走様でした。