パンケーキを作りました

前回の”Biscotti”で来場者にプレゼントした
ビスコッティの材料の強力粉があまっていたので、
パンケーキを作ってみました。

超簡単でお手軽で感動！
ホットケーキミックスで作るよりも「もちもち」で、
美味しかったです。

作り方を載せておきます。

【パンケーキの作り方】
１、卵１個と砂糖大さじ2杯を泡立て器で混ぜる。
２、強力粉70gとベーキングパウダー3gを入れてさらに混ぜる。
３、牛乳45ml〜50mlを入れてさらに混ぜる。牛乳が多い方がふわふわに。お好みで。
４、フライパンを熱する。
５、３の生地をスプーンですくってフライパンに乗せる。丸型に。
６、弱火で1〜2分焼くと、プツプツと穴が出てきます。そうしたら裏返す。
７、フタをして1〜2分焼く。
８、できあがり！

ビスコッティもそうなんですが、
生地にバターを使わないお菓子って、
作るときも手がべとべとしないし後片付けもラクチン。
なんとなくヘルシーな気もするし、
気軽に「作ってみよう」って気に、なるんですよねー！

ちなみに写真では結構大きく見えますが、
実物は、小さめのどら焼きぐらいの大きさです。

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次の金曜の”Love Life Music!”に向けて、
フェイスブックのイベントページに、
DJ陣のおすすめ音楽を不定期更新してます。

Love Life Music! ~vol.26~
//www.facebook.com/events/154476848040450/

名古屋では珍しいオールジャンルのイベント！
をうたってるだけあって、
メンバーの紹介してる曲の統一性のなさよ…。

だけど、当たり前のようですが、
私はみんなのそういうブレてないところが大好きです。