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2013-03-03

パンケーキを作りました

前回の”Biscotti”で来場者にプレゼントした
ビスコッティの材料の強力粉があまっていたので、
パンケーキを作ってみました。

超簡単でお手軽で感動!
ホットケーキミックスで作るよりも「もちもち」で、
美味しかったです。

作り方を載せておきます。

【パンケーキの作り方】
1、卵1個と砂糖大さじ2杯を泡立て器で混ぜる。
2、強力粉70gとベーキングパウダー3gを入れてさらに混ぜる。
3、牛乳45ml〜50mlを入れてさらに混ぜる。牛乳が多い方がふわふわに。お好みで。
4、フライパンを熱する。
5、3の生地をスプーンですくってフライパンに乗せる。丸型に。
6、弱火で1〜2分焼くと、プツプツと穴が出てきます。そうしたら裏返す。
7、フタをして1〜2分焼く。
8、できあがり!

ビスコッティもそうなんですが、
生地にバターを使わないお菓子って、
作るときも手がべとべとしないし後片付けもラクチン。
なんとなくヘルシーな気もするし、
気軽に「作ってみよう」って気に、なるんですよねー!

ちなみに写真では結構大きく見えますが、
実物は、小さめのどら焼きぐらいの大きさです。

次の金曜の”Love Life Music!”に向けて、
フェイスブックのイベントページに、
DJ陣のおすすめ音楽を不定期更新してます。

Love Life Music! ~vol.26~
//www.facebook.com/events/154476848040450/

名古屋では珍しいオールジャンルのイベント!
をうたってるだけあって、
メンバーの紹介してる曲の統一性のなさよ…。

だけど、当たり前のようですが、
私はみんなのそういうブレてないところが大好きです。

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