ワサビチーズとキャロットラペ

ある日の朝ごはん。
私が焼いたカンパーニュに小岩井の発酵バター、
チーズ二種類とキャロットラペ、
オニマガさんの自家焙煎コーヒーです。

緑色のは、なんとワサビ入りのゴーダチーズ。
初めて食べましたが、
ワサビのツンとした味とチーズの塩味が
不思議な組み合わせでした。

キャロットラペは娘の大好物！
なぜか、これだけはいつも
私と一緒に作りたがるんですが、
もしかして味見したいだけ？

（パンとか焼き菓子は味見できないですからね。）

今回は、
オリーブオイルとバルサミコ酢、
ゆず（果汁と千切りにした皮）、
クミン、カルダモン、塩、胡椒で味付けしました。

柑橘が入るとぐんとおしゃれな味になりますね！