いちごジャムと緑茶パウダーを使って三色団子を作りました！

先週に比べて
だいぶあたたかく、
春らしさを感じた、
この間の日曜日。

子どもと一緒に
三色団子を作りました。

三色団子といえば、
食紅や抹茶粉を使うのが
一般的かと思いますが、

そんなのうちにないよ！
ということで、
冷蔵庫にあった
いちごジャムと緑茶パウダーを
使うことに。

抹茶を緑茶で代用するのは、
まあ、ありそうかな？

食紅の代わりに
いちごジャムは、どうかな〜
と思ったんですが、

いちごジャムのつぶつぶが
いい感じのアクセントになって
想像以上に美味しかった！

作り方は、

こめ粉とほんの少しの砂糖を混ぜたものに、水を加えながら、耳たぶくらいの柔らかさにこねて、丸く形作る。

はじめ、各色40gのこめ粉を
準備したのですが、
耳たぶの柔らかさにするために、
何度も粉を足したり水を足したり
いろいろと調整したので、
色によって数が変わってしまいました。

熱湯の入った鍋に入れて、茹でる。浮かんできたら、そこから2~3分。

（私の作り方が悪かったのか、
今回は浮かんでこなかったので
程よいところで引き上げました）

氷水につけて、冷ます。

完成！

串に刺して盛り付けます。

串も2本しかなかったので、
残りはそのまま盛りました。

いただきまーす！

むむ、今回はちょっと固めの食感？
でも、美味しい！

だいぶ甘さ控えめにしたので、
あんこを乗っけても良い感じでした。

というわけで、
楽しい週末のおやつ作りのお話でした。

今度はこれを持って、
お花見をしに行きたいな！